
闽东山川俊秀,地域辽阔。这里不仅封存着许多鲜为人知的人物和故事,还深藏着震撼人心的民间绝技。这次,《跟着书本去旅行》栏目组来到闽东,让我们和书本旅行团一起游西浦、品茶味、探古镇,寻找藏在这里的神秘故事!
是茶是药还是宝?白茶背后有“大学问”!
来到福鼎,怎能错过名扬海内外的白茶呢?清郭柏苍《闽产录异》记载:“福宁府茶区有太姥绿雪芽。”清吴振臣《闽游偶记》亦说:“太姥山亦产,名绿雪芽者最佳。”清周亮工《闽小记》说:“太姥山有绿雪芽茶。”民国卓剑舟先生在《太姥山全志·方物》中引用了周亮工的这句话后进行进一步阐释:“绿雪芽,今呼为白毫,香色俱绝,而尤以鸿雪洞产者为最。性寒凉,功同犀角,为麻疹圣药。运售外国,价同金埒。”此处提及的白毫银针就是白茶的一种。这白茶真如文中所说的那样,能治疗麻疹?
带着这个问题,同学们跟着特邀学者陈赞琴老师来到了被称为“白茶发源地”的太姥山。传说尧帝时期,太姥山周围的村落麻疹病盛行,山中一位女子为了救治百姓,寻来鸿雪洞旁的一株绿雪芽煮水为药,帮助当地人战胜麻疹病。这株绿雪芽便成了白茶的“始祖”,得以延续和发展。
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来源:央视科教
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原文始发于微信公众号(福鼎白茶):溯白茶起源,访千年古镇,探索闽东记忆的“前世今生”!