2020中国白茶产销报告

2020年虽然受疫情影响,中国白茶的产销却整体表现良好,迸发出强劲的活力。 01 生产情况 2020年,中国茶叶产量为298.6万吨,比上年增19.3万吨,增幅6.9%。其中白茶产…

2020年虽然受疫情影响,中国白茶的产销却整体表现良好,迸发出强劲的活力。

01 生产情况

2020年,中国茶叶产量为298.6万吨,比上年增19.3万吨,增幅6.9%。其中白茶产量约为7.35万吨,较2019年上涨2.39万吨,同比大幅增长56.3%,占全国茶叶总产量的2.47%

2017-2020年,茶叶产量中的白茶占比逐年攀升,福建白茶在白茶产量中占比由86.9%下降至75.7%,这意味着越来越多省份参与到白茶的生产中来,为白茶市场被看好。

2020中国白茶产销报告丨白茶的主要销售区域是竟然是这里?

其中,农业产值方面,全国白茶农业产值约75.2亿元,较2019年增加20.1亿元,占全国茶叶农业总值的2.87%。其中福建白茶2020年实现农业产值48.2亿元,占比全国超过64%。据此估算,2020年我国茶叶生产均价为87.96元/kg,白茶生产均价为102.4元/kg。

在福建,春茶生产占比60%,秋茶生产占比25%,其他季节生产占比15%。

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近年来,福建省通过创新工艺、提高机械化标准化水平推动茶产业发展,流水线成套设备大量应用,促使加工工艺水平不断提高,各类成果技术应用广泛,白茶加工趋向智能化、清洁化、标准化发展。加工机械化水平的提高,在保证茶叶品质稳定的同时有效控制了成产成本。

据福建省数据,2020年白茶加工成本为16元/kg,较2019年上涨2元/kg。

福鼎市:14.5元/kg

政和县:12元/kg

湖南省桑植:13.6元/kg。

湖北省:9.8元/kg。

02 销售情况

01

市场规模

2020年,中国茶叶内销量为220.2万吨,比上年增17.6万吨,增幅8.7%。中国茶叶内销额为2888.8亿元,比上年增149.3亿元,增幅5.4%。

白茶的内销量约为6.25万吨,年增长2.22万吨,增幅48.1%,占国内茶叶内销量的2.84%。内销额约为89.5亿元,年增长26.6亿元,增幅42.3%,占国内茶叶内销额的3.10%。在内销市场白茶产品内销均价为143.35元/kg,高出茶叶整体内销均价12.14元/kg。

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02

库存

2020年调研企业白茶现存库存总量是年销售量的76.1%,年增长10%。半数以上的企业2020年白茶库存量多余白茶产品年销售量,主要的增加板块3-6年茶库存。

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03

产品结构

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04

渠道建设

调研显示,连锁门店是白茶最主要的销售渠道,占渠道销量的6成以上。2017-2020年白茶销售渠道中批发市场的比例小幅降低,连锁门店占比基本稳定,电子商务有所增加。

05

销售区域

白茶在全国各地消费相对均衡,华东地区是白茶的主要销售区域,销售量占到样本总销量的1/3;其次是东北、华北、华中、华南。经过连续多年的推广,白茶产品向全国市场拓展成效明显。

辽宁白茶的市场走势较好,售量出现小幅增长,在各茶类中的比例持续上升5%-10%。

不同产区白茶销售情况:福建产区白茶销售比例占白茶的70%,云南产区白茶销售比例占白茶的25%,湖南产区白茶销售比例占白茶的4%,其它产区白茶销售比例占白茶的1%。价格不断提升(元/斤):白毫银针1500-2000,白牡丹400-600,寿眉100-300。主要销售群体年龄在30-65岁。

山西白茶市场发展速度很快,以省会城市太原为中心,辐射到三晋大地。因为保健功效白茶成为山西消费市场上消费者的热门话题,白茶的价格在500元至1000元之间,高端白茶的价格在1000元至3000元之间。

济南近几年白茶在济南市场逐渐得到认可,量价齐升。2020年占市场总量的9.4%,与2019年基本持平,较2018年上升1.4%,仍有很大上升空间。市场的品种结构上,散装低档价位的散货贡眉、寿眉所占的比例在减少,高品质的牡丹和银针销售增多,特别是品牌产品受到了市场的认可。10年左右的白茶成为市场老白茶的主流。区域上,福鼎白茶仍然是主流产品,云南白茶销量略有上升,另外湖南桑植的白茶也走入了北方销区市场,成为销区白茶的又一品种。


根据中国白茶高峰论坛李佳禾主任发布整理

数据来源:中国茶叶流通协会

原文始发于微信公众号(福鼎市茶文化研究会):2020中国白茶产销报告丨白茶的主要销售区域是竟然是这里?

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