选购牙膏时不难发现，越来越多的牙膏中都添加了白茶成分。为什么白茶在保护牙齿方面会被如此青睐？国外学者对“白茶和绿茶对脱钙牙本质的再矿化作用”进行了科学研究分析。牙本质是构成牙齿的主...
在中国，上至帝王将相、文人墨客，下至贩夫走卒、平民百姓，无不以喝茶为幸事。人们常说的“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，也可窥见茶深入各阶层民众的生活。谈及茶的起源，人们往往会引用“神...
白茶和绿茶都是公认的健康茶。当今市场上，绿茶已经当之无愧成为最受欢迎的茶类品种。相对于绿茶，白茶也含有许多相同的抗氧化剂和较低的咖啡因含量。 那么，为什么在过去的几年中，绿茶在如此...
有时候我们冲泡老白茶的时候，会发现茶汤很浑浊。这种现象正常吗？这样的茶汤还能喝吗？1【茶毫多】白茶尤其白毫银针、白牡丹芽头居多，茶叶上的绒毛（茶毫）较多。尤其是新茶，当冲泡水温较高...
中国人爱饮茶，不止是喜欢茶清爽的口感，更是多年来养成的健康生活习惯。但你知道，茶叶中的什么成分起着益于身心的作用吗？今天，咱们就聊一聊茶叶中的瑰宝——茶多酚。茶多酚是什么?中&nb...
"饮茶要新，喝酒要陈"，这是人们长期以来对饮茶生活的总结。但是，并非所有的茶叶都是新茶比老茶好，有的茶叶品种适当贮存一段时间，反而显得更好些。陈就是物质经过时间的作用，...
茶叶为什么会有苦涩感呢？茶友们都知道，茶叶内的内含物质多达500多种。但是决定它苦涩程度其实也就两种物质：茶多酚和咖啡碱。茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄...
近日，复旦大学团队首次公布了符合人体经络传统描述的系统性影像，让人们得以“看见经络”。相关论文《茶叶激发的人体红外影像显现经络系统》发表在3月份的Quantitative Biol...
长期品茶的朋友，时常会坐在一起谈论到茶气的问题，一泡茶品饮下来，有的茶友大汗淋漓，浑身发热，有的茶友不停打气嗝，有的茶友可能感觉不到身体有什么反应。身体有反应的茶友常常会说：这款茶...
农家好茶叶“粗茶婆” 作者：梅传生 如今，每当与中年以上岁数的人谈起对农村的“粗茶婆”印象时，人人都对之赞赏有加，一致称赞村民家里泡的“粗茶婆"茶水清甜爽口、解渴、过瘾!什么好茶、...
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