长期喝白茶身体有什么好处?

白茶是我国独有的茶类,主产于福建的福鼎、政和、松溪以及建阳。此前,白茶几乎都外销,在欧洲、日本、新加坡、马来西亚、香港、澳门等国家和地区极受欢迎。     近年来,由于白茶独特的滋…

白茶是我国独有的茶类,主产于福建的福鼎、政和、松溪以及建阳。此前,白茶几乎都外销,在欧洲、日本、新加坡、马来西亚、香港、澳门等国家和地区极受欢迎。

 

长期喝白茶的人,身体正悄悄发生哪些变化?

 

近年来,由于白茶独特的滋味以及良好的保健功效,受到众多国内茶友的关注,与白茶有关的深加工产品如白茶牙膏、白茶面膜、白茶化妆品也越来越多。

那么,白茶与其他茶类相比,在哪些内含成分以及保健效果上更为突出呢?

 

长期喝白茶的人,身体正悄悄发生哪些变化?

赵和涛等对六大茶类氨基酸含量所做的分析比较显示,18种氨基酸含量最高的是白毫银针,总含量高达49.51mg/g,其中茶氨酸含量为30.08mg/g,比含量最低的黑茶高27倍,这也是白茶滋味清甜爽口的重要原因。

除此之外,湖南农业大学的杨伟丽教授以同地点、同品种、同嫩度的鲜叶,按不同工艺加工成了六大茶类的茶样。

结果显示,白茶的氨基酸、黄酮类、可溶性糖以及咖啡碱含量都独占花魁,而茶多酚、儿茶素、水浸出物则是绿茶最多。

长期喝白茶的人,身体正悄悄发生哪些变化?

那么,白茶在功效方面,又是哪些最为突出呢?

 

抑菌抗突变

 

长期喝白茶的人,身体正悄悄发生哪些变化?

 

研究者对绿茶和白茶的抗突变特性进行比较研究时发现,在200ug/ml浓度下,白牡丹、白毫银针、龙井绿茶和云雾绿茶的抗突变抑制率分别为65%、68%,57%和46%;在400ug/ml浓度下,白牡丹、白毫银针、龙井绿茶和云雾绿茶的的抑制率为84%、96%、91%和77。

 

总体来说,白茶在抗突变效果上,比绿茶表现更好。

在抑制细菌病毒方面,白茶也比绿茶更突出,白茶提取物对沙氏门菌有良好抑制作用,而且通过白茶提取物可抑制口腔中主要的病原微生物,因此,现在市面上有专门添加了白茶提取物的白茶牙膏,护齿效果非常突出。

抗疲劳

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在六大茶类中,白茶咖啡碱位居各茶类之首。而茶叶中的咖啡碱被证实有提神、强心、利尿、抗疲劳等作用,茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类还能加强肌肉收缩,让人头脑清醒,有助思维,可以说,白茶的兴奋、抗疲劳、利尿作用比其它茶类更为显著。

降血糖、降血脂

长期喝白茶的人,身体正悄悄发生哪些变化?

 

茶多糖能降血糖、降血脂和防治糖尿病,保护造血功能,抗凝血、抗血栓等功能。

白茶中的可溶性糖含量比其他五大茶类都要高,尤其是白茶寿眉降血糖作用较为显著,降血糖率达34.8%。

而且白茶在加工过程较好地保留了人体所需要的活性酶。长期饮用白茶,可有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄糖的吸收,分解体内多余的糖分,促进血糖平衡。

 

防紫外线辐射

 

长期喝白茶的人,身体正悄悄发生哪些变化?

通过对白茶和绿茶的防辐射实验中,研究者发现,白茶组减轻紫外线辐射的效果优于绿茶。同时,还能够有效防止因紫外线辐射而导致的DNA损伤及皮肤癌。

 

由于白茶良好的防辐射作用,市场上有许多添加白茶提取物的面膜以及白茶防晒霜。

 

美容养颜

长期喝白茶的人,身体正悄悄发生哪些变化?

 

黄酮是天然的抗氧化剂,它抗氧化的功效是维生素E的10倍以上,能有效防止细胞衰老退化。

 

在所有茶类中,白茶的黄酮类含量最高,而且在加工过程中黄酮类含量升高16.2倍,是其他五大茶类含量的14.2~21.4倍。

 

长期喝白茶的人,身体正悄悄发生哪些变化?

 

而且陈年白茶黄酮含量都比当年白茶黄酮含量高,20年白茶黄酮含量显著高于其它年份,达到13.26mg/g,是当年新白茶的 2.34倍

 

因此,白茶也被称作“美容茶”“女人茶”,正是因为黄酮出色的抗氧化功效,吸引了香奈儿、雅诗兰黛、Dior等国际美妆大牌的青睐,专门推出了白茶系列的护肤品。

 

客观地说,以上研究更多采取的是白茶提取物,其纯度、浓度比我们平时喝茶所摄入的量要高很多倍,二者不可同日而语。因此,我们也不能过分夸大喝茶的效力,还是那句话,茶毕竟是茶不是药。

 

但是,从长远来看,长期坚持喝茶,对身体多少是有益的。

 

就如同吸烟一样,吸一支烟、两支烟并不会让你立刻生病,但是长期大量吸烟,无可怀疑地会增加身体患各种疾病的几率,喝茶亦如是。

 

参考资料:

[1]《白茶体外抗氧化与体内抗衰老作用的研究》,曾琪、任发政等,《茶叶科学》;

[2]《白茶主要生化成分比较及药理功效研究进展》,崔宏春等,《食品工业科技》;

[3]《中国白茶的起源、品质成分与保健功效》,汤鸣绍,《福建茶叶》;

[4]《白茶的研究现状》,崔鑫霞,《福建茶叶》。

原文始发于微信公众号(懂茶帝):长期喝白茶的人,身体正悄悄发生哪些变化?

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