大咖论道政和白茶,共谋白茶产业复兴

10月17日晚,“政和有好茶、好茶在政和”暨政和白茶发展专家恳谈会在县宾馆七楼召开。国内各地的茶行业知名专家、学者和茶企代表共聚一堂,围绕政和白茶产业发展展开深入探讨,为加快推进政…

10月17日晚,“政和有好茶、好茶在政和”暨政和白茶发展专家恳谈会在县宾馆七楼召开。国内各地的茶行业知名专家、学者和茶企代表共聚一堂,围绕政和白茶产业发展展开深入探讨,为加快推进政和白茶产业跨越发展出谋划策。
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政和县委常委、政法委书记兼县茶产业领导小组组长王延忠,斗茶赛评委,县茶产业领导小组成员单位、各乡镇(街道)及县直相关单位负责人,全县SC茶企负责人参加会议。茶产业领导小组副组长,茶管中心负责人许厚康主持。

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王延忠在致辞中表示,近年来,政和县委、县政府加强茶叶质量安全监管,促进茶产业转型升级,精心打造政和白茶品牌,全力推进政和白茶产业发展。目前,中国白茶城项目、中国白茶博物馆项目等白茶产业重点项目建设有序推进,这些项目建成必将助推政和茶产业做大做强。举办“政和有好茶、好茶在政和”暨政和白茶发展专家恳谈会,就是希望专家们讨论政和白茶好在哪里,为什么好?为政和白茶发展增强信心,为政和白茶宣传增添底气,为政和白茶发展战略指出前瞻性方向。

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“政和有好山好水,如何发挥山水的优势,将绿水青山转化为金山银山?政和白茶茶产业如何进一步做强做大?怎么走可持续发展之路?恳谈中,远道而来的专家学者们纷纷为“政和白茶”发展支招。

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福建省农科院茶叶所研究员、国家茶业体系岗位专家、省茶树种质资源共享平台主任、省茶树育种工程技术中心主任陈常颂:1、要走差异化路线,发展政和白茶特色产品-“政和白牡丹”,对政和白茶口感风味概括性差异化宣传如:“香高味浓,鲜爽醇厚”。2、发展政和大白茶当地特色品种。3、依托中国白茶城、中国白茶历史博物馆等在建重大项目进行三产融合,大力发展茶旅项目。 

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梁双林教授:政和生态环境极佳,植被覆盖率高达82%,土壤有机质含量高,近年来,白茶效益不断提高,为保障茶叶品质,要引导农户、合作社等农业主体科学合理用肥、施肥,前瞻性地注重土壤生态,让政和白茶在未来能够有更大的竞争优势。
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湖南农业大学茶学系教授、博士生导师黄健安:审评时政和的白毫银针非常肥壮,汤色杏黄明亮,滋味鲜爽,对政和好茶有深刻的体会。政和有较为突出的白茶茶树品种且在政和适宜生长。政和白茶制作工艺看似简单却不简单,我们要泡好政和的茶,开发亲民的泡饮方式以及选择方式。要延伸白茶产业链,培养年轻消费者,发展未来的消费者。 
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福建农林大学茶学系教授,博士生导师孙威江:1、要加强宣传:对外宣传推介,对内增强内部白茶文化元素以及营造白茶氛围。2、政和生态环境好,土壤深厚,矿物质丰富,品种有特色,但要深入研究品种、口感风味配套的栽培加工技术和加工技术。3、福建白茶核心产区即竞争又融合,政和要进一步培育龙头企业,加强科研院所密切合作。4、要重视茶叶质量安全,海拔高地区生态环境好的地方不用化学农药,要建立茶青原料追溯系统。5、要提高政和白茶集约化、标准化、自动化水平。
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福建省农业厅茶产业技术体系首席专家、教授级高级农艺师高峰:政和九年发生了翻天覆地变化,为政和有非常浓厚的茶文化氛围感到高兴。1、要把握好白茶发展的机遇期、黄金期,对未来产业发展进行预判并且提早应对。2、要突出特色,对政和大白茶深挖,多维度研究,完善配套体系。3、 加大对龙头企业扶持 。
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王元凤教授:1、持续提升产品质量的规范化。2、大力扶持发展龙头企业。3、要有政和特色,重点发展特色产品。
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双刀客策划创始人、中国茶文化国际交流协会理事徐方:1、要找准品类差异化定位,做拳头产品。2、加强地推公关,开展品鉴会,增强体验式营销。2、适当抱团营销,跨界营销。 
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福建农林大学园艺学院茶学系教授、中国茶叶学会感官分析与检验专委会副主任郭雅玲:今天在扶贫日召开论谈意义非凡。政和白茶品质有进一步提高,一是质量有体量,二是外形较大的提升。进行土壤水源基础性等调研要有名茶区规划,调整健全配套的品种、栽培、加工、审评体系。
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福建省农业厅种植业技术推广总站教授级高级农艺师苏峰:1、要把白茶作为民生产业,要有发展白茶民生产业优先的意识。2、要运用市场的手段调节产业。3、要提高企业家业务能力和视野,企业要建立团队精神,要做特色产品,紧抓白茶发展的机遇期。 
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湖南电视台茶频道刘千录:政和每年必须要有个特色的大活动,在一个点上重点放大,并精准宣传。
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会上,还举行了第八届政和白茶斗茶赛金奖、银奖(茶王已在9.8厦门茶博会政和白茶推介上颁发)颁奖仪式,与会领导嘉宾为获第八届政和白茶斗茶赛金奖、银奖的企业代表颁奖。
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原文始发于微信公众号(政和白茶):深度报道 | 大咖论道政和白茶,共谋白茶产业复兴

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