白茶如此小众,何以跻身六大茶类

白茶如此小众,何以跻身六大茶类

作者 |游识猷 来源 |《茶源地理 福鼎》 若拿白茶跟各大茶类相比,白茶顶多算是个小众茶。 根据《2019年中国六大茶类产量报告》的数据显示,白茶的产量占比仅为1.78%,若与占比...

安吉白茶是绿茶,为什么偏偏叫白茶?

现实中确实很多茶友会将安吉白茶误认为白茶,有些还坚信自己喝的安吉白茶是白茶。对于这样的误解,或许安吉白茶也会心里感到委屈,大呼:宝宝心里苦,我只是叫白茶,可真不是白茶。 安吉白茶经...

传统白茶品质形成及科学冲泡浅析

白茶属微轻度发酵的茶,是我国六大传统茶中的珍稀品种,也是我国独有的茶类,其发源地在福建省福鼎市。传统的白茶加工不炒不揉,直接萎凋而成,属轻微发酵茶。主要花色品种有白毫银针、白牡丹、...
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