步入“大品牌”时代,福鼎白茶持续飘香~

近日,作为中国茶产业风向标的《2020中国茶叶企业产品品牌价值评估报告》及《2020中国茶叶企业产品品牌价值评估前100位》数据公布,福鼎9家茶企10个茶叶产品品牌成功入围百强排行...

福鼎茶界盛事—第三届福鼎白茶斗茶赛

斗茶,最早出现在唐代,兴盛于宋代,即评茶、赛茶、评比茶的优劣。福鼎自古以来斗茶氛围浓厚,每年定期举办各类斗茶赛。   6月27日,中国特色小镇(点头)第三届福鼎白茶斗茶赛在点头镇闽...

我与白茶结缘

我与白茶结缘,最早是在20世纪70年代末,那时我在中国农业科学院茶叶研究所工作,主要从事的是茶树栽培研究,当时重点抓的课题是茶叶大面积丰产优质栽培技术的实践和总结。那年,我先去了位...

福鼎创新“3+4+3”模式打通白茶产业链

自春分入夏,点头镇茶叶交易市场里总是人头攒动、交易火爆。这里是闽浙边界地区最大的白茶交易市场茶青集散地,占整个福鼎白茶茶青交易量的60%~70%,吸引了省内外众多茶商前来与茶农们直...

太姥山•白茶山 | 陈浩志:太姥山茶的响声

小时候,祖屋外的几堵断墙根前长着好多茶树。树有大人高,树干有我们的手臂粗,叶子肥厚,蓬蓬勃勃,冬天也不落叶。春天到了,满树吐翠,这时祖母和叔婆就不让我们去糟蹋茶树了,尽管树丛里有好...

茶在诗文中的七种别称

荼 荼:这是古代用得最多的表示茶的字,但它是多音多义字,不专门表示茶。“荼”最早见于《诗经·邺风·谷风》:“谁谓荼苦,其甘如荠。”句中“荼”字是否指茶,学者推考说法不一。最早明确“...

刘仲华:福鼎白茶的抗病毒作用

在中国科协主办,中国工程院的茶叶保健功能评估和茶市场发展战略课题研讨会上,中国农科院茶叶研究所公布研究成果,显示茶黄素及其衍生物通过破坏细菌病毒的蛋白活性,对H1N1和H3N2两种...
福鼎白茶—你喝老茶还是新茶?

福鼎白茶—你喝老茶还是新茶?

福鼎白茶并不神秘,它既简单而又复杂,说它简单是指对茶而言,就如同商品茶流通定义的一样——福鼎白茶是用福鼎大白茶、福鼎大毫茶和福鼎菜茶群体种的毛茶,茶饼则是通过散茶和紧压或特殊的工艺...

中外茶商:2020下半年白茶依然值得关注

  白茶接下来的市场怎么样?现在白茶还值得屯么?今年疫情这么严重,是不是白茶不好做了?这都是一些茶友收藏白茶时常思考的问题。对此笔者也咨询了很多朋友,也接触到很多正在找白茶和存白茶...

寻找白茶发源于福鼎太姥山证据

一、白茶是最初制成的茶 关于白茶的历史究竟起于何时?茶学界有些不同的观点。有的学者认为白茶始于神农尝百草时期。上古时代尚无制茶法,人们运用的自然晾青的茶叶“萎凋”工序,就是一种古老...
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