白茶是六大茶类之一，主要产区在福鼎、政和等地。白茶生产已有200年左右的历史。 白茶属轻微发酵茶，萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。 ...