安吉白茶是常见的绿茶饮品，滋味鲜爽，冲泡饮用的益处很多，具有品饮保健的价值。不过，想要喝到一杯好喝的安吉白茶，在冲泡过程中就必须掌握一定的技巧才能将其所具有的特性体现出来，使茶汤滋...
从喝茶本身来讲，是为了摄取茶叶中的营养物质，因它的内质导致茶叶的口感丰富，层次鲜活。 但是如何判断一款茶汤的浓度？喝到一杯茶最适宜的浓度呢？这里我用常喝的白茶举例子。 对于白茶汤的...
泡好一杯茶，是每位爱茶人的必修课。 很多茶友都有这样的困扰：为什么同样的茶、茶具、水，你泡的白茶就是没有别人泡的好喝? 注意四个方面 首先保证茶叶的品质没有问题，那么， 我们就...
泡白茶该用什么水？很多人的答案会是纯净水，矿泉水，山泉水，井水，还有不在乎的人直接用自来水烧开了泡。 唐代陆羽在《茶经》中写到，（泡茶）其水，用山水上，江水中，井水下。到了明代张大...
传统的泡茶，多以热开水来冲泡，既可享受茶叶散发的优雅香味，又能品尝茶汤中甘甜味醇的滋味，也是一种闲暇嗜好。 现在，快节奏的生活让人们少有时间坐下来慢慢烧开水泡茶，此时冷泡茶就应运而...
白茶属微轻度发酵的茶，是我国六大传统茶中的珍稀品种，也是我国独有的茶类，其发源地在福建省福鼎市。传统的白茶加工不炒不揉，直接萎凋而成，属轻微发酵茶。主要花色品种有白毫银针、白牡丹、...