万里名动京关 | 揭开皇家贡茶的神秘面纱

由福建省委宣传部、福建省农业农村厅、福建省文化和旅游厅、福建省归国华侨联合会指导,福建日报社主办,东南网承办,中国茶叶学会、中国茶文化国际交流协会、福建省茶叶学会支持的首届海丝国际…

由福建省委宣传部、福建省农业农村厅、福建省文化和旅游厅、福建省归国华侨联合会指导,福建日报社主办,东南网承办,中国茶叶学会、中国茶文化国际交流协会、福建省茶叶学会支持的首届海丝国际茶文化论坛系列活动将于2020年11月上旬在福州举办。

“海丝国际杯”2020年首届茶王赛是海丝国际茶文化论坛系列活动的一项重要内容,为更好地举办地“海丝国际杯”2020年首届茶王赛,8月17日至20日,海丝国际茶文化论坛组委会特别组建了调研组赴南平市相关县市展开调研活动。

8月18日,

海丝国际茶文化论坛组委会调研组一行

来到了北苑贡茶的生产基地:

政和建瓯

“北苑春风,方圭圆璧,万里名动京关。”

正是北宋诗人黄庭坚对北苑贡茶的赞誉。

让我们跟随调研组的步伐,

一起揭开皇家贡茶的神秘面纱~

“万里名动京关”   原来皇家贡茶的神秘面纱下是这样的!
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海丝国际茶文化论坛组委会调研组一行调研建瓯和政和

政和

中国白茶之乡

全国因茶得名第一县

有“千年白茶,百年工夫”之誉

政和县产茶历史悠久,宋初已是著名的“北苑贡茶”重要产地。政和的县名与茶有渊源,公元1115年(政和五年),宋徽宗喝了关隶县进贡的白毫银针后,龙颜大悦,将其年号“政和”赐予关隶县,从此政和县成为全国因茶得名第一县。

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海丝国际茶文化论坛组委会调研组一行参观了隆合茶业、泰云春茶业、瑞茗茶业等政和的部分茶企,以上图为政和县隆合茶业

  • 1984年,政和大白被认定为国家优良品种;

  • 2008年,政和县被中国经济林协会专家委员会命名为“中国白茶之乡”;

  • 2009年,政和白茶获得国家地理标志保护产品和地理标志证明商标,并获福建省著名商标;

  • 2010年,政和工夫红茶被国家工商总局认定为中国驰名商标;

  • 2016年,G20杭州峰会,政和白牡丹茶饼作为礼品赠送各国元首。

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“政和白茶”萎凋过程

政和白茶主要有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。

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政和不仅白茶驰名中外,“政和工夫”也是名声在外,是闽红三大工夫茶之一。

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白茶封存

茶界泰斗张天福先生品尝政和茶时,对政和茶优异的品质大加赞赏,挥毫写下 “政和白茶形色香味独珍”“政和工夫红茶驰名中外”“政和茉莉花茶香飘四海”题词。

建瓯

中国贡茶之乡

被誉为“千年古茶都”

建瓯种茶历史悠久,是青茶(乌龙茶)发源地和发祥地,在建瓯乡间随处可以见到古茶园遗址。

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建瓯茶山

  • 建瓯在唐代开始制“研膏茶”,“紫笋腊面茶”为全国名品并上贡

  • 五代十国时闽王兴茶事,闽龙启元年(公元933年),建安府凤凰山茶商张廷晖把方园三十里的茶园献给闽国,被确定为皇家御茶园,由此有了贡茶之称。

  • 宋朝时,宋徽宗在《大观茶论》中载:“本朝之兴,岁修建溪之贡,龙团凤饼,名冠天下。”宋周绛《补茶经》赞叹:“天下之茶,建为最;建之北苑,又为最”。陆游诗曰:“建溪官茶天下绝”。

建瓯是中国贡茶之乡所言非虚

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乌龙茶焙茶

建瓯水仙茶,是北苑茶的传承,历史最早,其制成品“北苑贡茶”乃历史名茶。

水仙茶也是建瓯的主要打造产品,冲泡后的建瓯水仙茶,茶汤色呈橙黄或金黄,茶水清澈,香气四溢。

茶界泰斗张天福说,建瓯是老茶区,前途非常远大,它跟武夷山并列,水仙茶是茶中极品,在福建众多名茶中出类拔萃,独树一帜。

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建瓯茶山

皇家贡茶果然名不虚传!

这么好的茶你不打算来品尝下吗?

还等什么,

快来古老的茶乡感受一下茶香茶韵!

原文始发于微信公众号(东南网海外):“万里名动京关” 原来皇家贡茶的神秘面纱下是这样的!

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