有一款茶亦似明月，有美丽的传说，有浪漫的名字，有令人陶醉的滋味，那便是“月光白”。
月光白很是淡雅，不苦不涩，细腻柔和，回甘幽幽；
月光白亦是清冽，其香气似夜里倾泻下来的白色月光，弥散在空气中，曼妙无比；
月光白还很甜，温润甘爽，饮后良久，仍觉得两颊生津，清甜四溢。这甜不像糖水那样腻味，一入口就是温润的甘爽。
月光白究竟是什么茶？常有人提出这样的疑问，它是普洱茶吗？它是绿茶吗？
事实上，严格来说，月光白属于白茶类：云南的白茶，但目前云南还没有明确的划分，目前归属于生茶类下面。
白茶的制作工艺：萎调，干燥，轻度发酵；
云南大叶种：多采用景谷大白茶为原料，也有用澜沧景迈、临沧等地的原料。由于白茶的原料特殊，在全国的六大茶类中属于适制范围比较小的茶类，主要原产地是福建的福鼎和政和。而月光白在云茶的谱系中也是一项不可多得的补充与丰富。
想品尝到月光白的诱人滋味，一定要掌握它正确的冲泡方法，今天茶姐给介绍一些与月光白冲泡方法相关的知识，能让大家知道它怎么冲泡才好喝。
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由于茶叶的芽头较多，芽叶柔软娇嫩，所以冲泡月光白茶的水温，千万不能过高呦！同时月光白茶没有经过揉捻,低温泡不出来有效成分的。一般比较适合它的温度为92-95度之间哦
冲泡步骤
备具：准备好茶具及其月光白茶6-7克；
温杯洁具：注水涤具，还可闻杯底香；
投茶：置入（口味重者可加量）月光白茶到白瓷盖碗中；
洗茶：润茶也是洗茶，即洗涤干茶表面杂质，还可以做醒茶用！
冲泡：若是散白茶可即冲即出；若是饼茶，则可洗茶时间延长些，再出汤；一般来说可以冲泡8-10泡，前三泡出汤时间为15s，第4、5泡出汤时间为25s，第6、7泡出汤时间为30s，后续可以增加到35s即可。
分茶：将茶汤倒入公道杯中，后再均分；
品茗：开始品尝茶汤。
冷泡方法
月光白茶还适合冷泡~
抓一小撮月光白茶，
投入纯净水或矿泉水中，
静置3个小时，
或者存入冰箱冷藏中静置8小时。
冷泡过后的月光白茶，
柔滑更甚，香甜口感愈佳。
但胃寒者不适用此法哦！
月光白和福鼎白茶的区别
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月光白 福鼎白茶 |
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月光白最大的特点便是叶面和叶背是一白一黑的，芽头尖细，毫毛短而顺。 |
福鼎白茶则是色泽翠绿，芽头短粗、肥壮，毫毛密集。 |
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月光白在后期存储过程中，香气会随时间而逐渐减弱。 |
福鼎白茶越陈越香，有着一年陈，三年药，七年宝的说法。 |
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月光白转化后，有兰香、蜜香和类似乌龙茶般的清香，香醇润和，还具有普洱茶的醇厚感。 |
福鼎白茶的滋味随年份增加越来越醇厚。 |
加工工艺：月光白需在夜里采摘后，室内阴干，而且每批茶叶粗制都需在一天内完成；而福鼎白茶采摘下来后，要在阳光下进行摊晾，若是没太阳就进行萎凋、干燥，整个过程大概需要20天左右。
原文始发于微信公众号（盏盏醇茶叶）：月光白怎么泡才好喝 ？
