月光白怎么泡才好喝 ?

有一款茶亦似明月,有美丽的传说,有浪漫的名字,有令人陶醉的滋味,那便是“月光白”。  月光白很是淡雅,不苦不涩,细腻柔和,回甘幽幽;  月光白亦是清冽,其香气似夜里倾泻下来的白色月…

有一款茶亦似明月,有美丽的传说,有浪漫的名字,有令人陶醉的滋味,那便是“月光白”。

 月光白很是淡雅,不苦不涩,细腻柔和,回甘幽幽;

 月光白亦是清冽,其香气似夜里倾泻下来的白色月光,弥散在空气中,曼妙无比;

 月光白还很甜,温润甘爽,饮后良久,仍觉得两颊生津,清甜四溢。这甜不像糖水那样腻味,一入口就是温润的甘爽。

月光白究竟是什么茶?常有人提出这样的疑问,它是普洱茶吗?它是绿茶吗?

事实上,严格来说,月光白属于白茶类:云南的白茶,但目前云南还没有明确的划分,目前归属于生茶类下面。

白茶的制作工艺:萎调,干燥,轻度发酵;

云南大叶种:多采用景谷大白茶为原料,也有用澜沧景迈、临沧等地的原料。由于白茶的原料特殊,在全国的六大茶类中属于适制范围比较小的茶类,主要原产地是福建的福鼎和政和。而月光白在云茶的谱系中也是一项不可多得的补充与丰富。

月光白怎么泡才好喝 ?
月光白怎么泡才好喝 ?

想品尝到月光白的诱人滋味,一定要掌握它正确的冲泡方法,今天茶姐给介绍一些与月光白冲泡方法相关的知识,能让大家知道它怎么冲泡才好喝。

月光白怎么泡才好喝 ?

由于茶叶的芽头较多,芽叶柔软娇嫩,所以冲泡月光白茶的水温,千万不能过高呦!同时月光白茶没有经过揉捻,低温泡不出来有效成分的。一般比较适合它的温度为92-95度之间哦

冲泡步骤

备具:准备好茶具及其月光白茶6-7克

温杯洁具:注水涤具,还可闻杯底香;

投茶:置入(口味重者可加量)月光白茶到白瓷盖碗中;

洗茶:润茶也是洗茶,即洗涤干茶表面杂质,还可以做醒茶用!

冲泡:若是散白茶可即冲即出;若是饼茶,则可洗茶时间延长些,再出汤;一般来说可以冲泡8-10泡,前三泡出汤时间为15s,第4、5泡出汤时间为25s,第6、7泡出汤时间为30s,后续可以增加到35s即可。

分茶:将茶汤倒入公道杯中,后再均分;

品茗:开始品尝茶汤。

冷泡方法

月光白茶还适合冷泡~

抓一小撮月光白茶,

投入纯净水或矿泉水中,

静置3个小时,

或者存入冰箱冷藏中静置8小时。

冷泡过后的月光白茶,

柔滑更甚,香甜口感愈佳。

但胃寒者不适用此法哦!

月光白怎么泡才好喝 ?

月光白和福鼎白茶的区别

     月光白             福鼎白茶

月光白最大的特点便是叶面和叶背是一白一黑的,芽头尖细,毫毛短而顺。

福鼎白茶则是色泽翠绿,芽头短粗、肥壮,毫毛密集。

月光白在后期存储过程中,香气会随时间而逐渐减弱。

福鼎白茶越陈越香,有着一年陈,三年药,七年宝的说法。

月光白转化后,有兰香、蜜香和类似乌龙茶般的清香,香醇润和,还具有普洱茶的醇厚感。

福鼎白茶的滋味随年份增加越来越醇厚。

加工工艺:月光白需在夜里采摘后,室内阴干,而且每批茶叶粗制都需在一天内完成;而福鼎白茶采摘下来后,要在阳光下进行摊晾,若是没太阳就进行萎凋、干燥,整个过程大概需要20天左右。

原文始发于微信公众号(盏盏醇茶叶):月光白怎么泡才好喝 ?

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