3月25日，第三届中国政和白茶开茶节在政和星溪乡富美村莲花山举行，来自富美村的30名茶农代表全县2.77万户多户宣誓种好茶。今年开茶节的主题是“政和白茶 中国味道 生态茶园 健康好茶”。
政和县是“中国白茶之乡”。全县茶园面积达11万亩，其中生态茶园有9万多亩，2020年年产茶叶1.63万吨，产值达13.85亿元。政和县自然条件十分适宜茶叶生长，土层深厚肥沃，水分充足，所产白茶富硒，以滋味醇厚、香气浓郁、经久耐泡著称，加上严格的茶叶质量安全监管，茶叶在市场上有很高的声誉。
“政和第一茶村”牌匾授牌、授旗、表演、祭茶、喊山、开采，茶农代表、茶企业代表宣誓。在有着数千亩茶园的富美村莲花山茶园，开茶节举行了很有仪式感的活动，既传承茶文化，又号召全县茶农、茶企做好政和白茶。
为了提升政和白茶品质，维护政和白茶品牌，政和县采取溯源管理方式，从源头抓起，在全县范围内宣传茶叶采摘注意事项，开展巡查指导，形成网格化管控机制。
杨机芳和许礼益是铁山镇茶山巡查员，负责南涧1000多亩茶山巡查。春茶一开采，他们每天早晨8点准时上山巡查，提醒茶农使用正确的采摘技术。范爱英在南涧承包了12亩茶山，从外村雇了6个工人，在杨机芳的指导下，每个工人使用正确的采摘技术，茶叶品质好了，价格也上去了，一天采茶收入4000余元。
为了不断提高茶叶质量，政和茶企积极组织开展茶叶技术培训。隆合茶业在除了茶叶基地进行绿色标准化管理示范外，还分别到东平、外屯、铁山等乡镇进行茶叶技术培训，许多茶农都实行更高茶叶采摘标准。“今年，收购的茶青，蒂头少，长短比较一致，品质要比往年好。” 负责隆合茶业茶青收购的魏重平师傅说。茶叶刚开采时，高山区茶青每公斤收购价达到200元，平原区的收购价达到160元，比去年同期上涨60了元左右。
政和县还组织科技特派员对茶农进行技术培训，引导茶农规范使用有机肥，物理防控病虫害。“通过对茶农的宣传、培训、指导，从源头上有效管控茶叶，茶叶品质逐年提升。” 政和县茶业管理中心主任许厚康介绍。
政和县茶企重视茶园基地建设。许多茶企从无公害茶园开始提升，到绿色标准茶园建设，再到有机茶园的建设，逐步提升茶园标准，确保生产出更生态的茶叶。
近年来，政和县不断夯实茶产业基础，全国白茶集散中心——中国（政和）白茶城，入驻茶企139家，将于4月开业。中国白茶博物馆年底完工投入使用；政和县还引进标准化白茶产业园区建设、中国白茶研发中心和国家茶叶质量监督检验中心福建工作站等项目落地；近年来，为提升政和白茶品牌影响力，举办了白茶品鉴会、斗茶赛、推介会等系列活动和到全国各地进行展销推介。政和县连续获得“中国茶业百强县”称号，政和白茶荣获2020中国区域农业品牌影响力指数（茶叶）第四、全国绿色农业十大领军地标品牌、中国驰名商标。
“政和茶产业、八闽大地的茶产业东风来了。”福建政和瑞茗茶业公司董事长、政和县茶业协会会长余步贵说，“习近平总书记前来福建调研工作，嘱咐要把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来，成为乡村振兴的支柱产业，我们信心倍增，我们一定会把茶业做好！”（责任编辑：李钰璇来源：新福建）
原文始发于微信公众号（政和白茶）：政和好茶，从源头做起 — 南平政和举办政和白茶开茶节助力茶业发展
