柘荣：野路子种茶，荒山变金山！

石古兰是村名，也是品牌名。这个名字听起来，有如“岩中花树”这一著名典故，富有诗意与哲理，坚如磐石，又柔似幽兰，有质感有香气。当它与野放茶联系在一起时，更是会叫人产生美好的想象。

青绿略黄的叶片，衬托着银灰的嫩芽，在盖碗中，徐徐舒展，灵动饱满。“我们平时看到的茶都比较齐整漂亮，叶片也不会有黄色，而绿中带黄是野放茶的标志。”石古兰野放茶基地负责人池乃基说。浅杏黄的茶汤，澄澈清透，入口鲜爽，有如山泉般沁凉甘冽，仿佛把窗外的炎热化作了习习清风。

池乃基把我们带到一片山林前，茶树高低错落在杂草杂树间，若不细看，还以为是普通的树木。与常规的茶园不同，野放茶的种植走的是“野路子”。

按石古兰的标准，所谓“野放茶”，就是不开荒，不挂白，最大限度的保留原有植被，林木覆盖率达80%。

在茶园管理上，遵循“自然农法”：茶树依自然地形、地势种植，等高开穴，高低落差。由于不开梯级，就避免了园地表土遭破坏，茶树间保持一定的距离，让阳光可以更通透地洒落。换句话说，就是除种植、适当除草外，把茶树完全交给自然。

池乃基走到一棵一人高的茶树前，扳倒一枝叶给我们看。新芽扭曲褶皱，叶片则散落着褐色的孔洞。很显然，这是虫噬的痕迹。

△ 虫噬的痕迹

对于这样的病虫叶，石古兰并不“作为”，不施肥、不打药，以黄色粘虫板防治或通过天敌来防治。至于除草，亦是有所为有所不为。

“像这类草，是不需要除的。虽然会夺去茶的一些养分，但能有效地防止水土流失。”他指着茶树下丛生的杂草。“不过，像有些藤类（杂草），就要人工清理，它们会把茶‘缠’死掉。”他一边说，一边用力扯掉茶树上缠绕的藤蔓。

△ 对于这样的病虫叶，也不施肥、不打药（杨巍/摄）

和其它植物一样，向往阳光是每一棵茶树的天性，与生俱来的顶端优势，使茶树不断努力向上而生。为追求产量，人们通常会藉由修剪矮化来抑制它的天性，从而扩大采摘面。

石古兰的理念则是充分尊重释放茶树的天性，令其自由生长。池乃基相信，草木皆有灵性，在自然法则“优胜劣汰”的支配下，在四季的流转中酝酿自己的传奇。

“不能活下来的（茶树）说明它不适合生存，那就让自然淘汰掉。强者就让它更强，稍弱者就适当减去一些枝叶，激发出它的生长潜力。”茶树荣枯，如人有生死，难以违拗。

这些茶树，在池乃基眼中，就像亲密的老朋友。每天，他都要上山去看看它们。这片坐落在海拔980米高山上的野放茶园，是塑造顶级高山白茶的原料，也是石古兰村村民增产增收的来源。

“我们基地通常只做春茶，偶尔做点寒露茶。”他还给我们算了一笔账：“600多亩的茶园，种植品种以福鼎大白茶、福鼎大毫茶为主，另有部分黄观音、金观音、紫玫瑰等品种。每亩茶园可产500～600斤茶青，而野放茶的茶青价格，约180元/斤，比普通茶青价格要高约50%。茶带来的经济效益，可见一斑。”

英山村的仙岩顶是英山乡野放茶的又一张“名片”。当我们沿着步道拾阶而上时，眼前的景象令人有种似曾相识之感。巉岩嶙峋，呈乌黑深褐色，茶树生在其间，恍然有武夷山正岩山场的错觉，透着铮铮铁骨。

“这就是陆羽茶经所说的‘上者生烂石’。”杨剑荣是这片茶山的主人，典型的茶农模样，黝黑的手臂就像山岩一样健壮有力。

海拔渐升，到达山顶时，手机上显示海拔在1130～1180米间浮动。仙岩顶，顾名思义，是仙岩岭之巅。这不只是野放茶的家园，也是摄影爱好者的打卡胜地。

“在这里拍日出，很容易拍出‘佛光’，很壮美。”同行的人中，有4位浙江来的摄影师，他们先前曾来过此地。站在一旁的杨剑荣听了，脸上拂过一丝喜悦，他转过身说：“这座山的背后，就是浙江（泰顺）了。”话音刚落，那几个浙江摄影师顿时来了精神，纷纷自拍或互拍留念，这是天生的地域身份认同。

山风频来，绿浪起伏，层层叠叠，轻拍岩石。我们眼前，是一片山中的茶海。

如今，漫山遍野的“野放茶”把曾经的荒山变成了村民致富的“金山银山”。550多亩野放茶园在有机种植的基础上，还全力打造现代化生产基地，在品质、品牌上发力，使得该企业茶叶产品进一步得到了市场的认可，茶叶的价格一路水涨船高。2019年“中茶杯”茶王赛中，石古兰的白毫银针更是获得了特别金奖。

为进一步发挥龙头企业的带动作用，英山乡党委、政府在野放茶基地吸收村民务工的基础上，和基地达成共识，由基地吸收周边熊状、何家山等7个村的村财发展资金共70万元入股，每年可为各村增加稳定村财收入共7万元。

同时，该基地还为每个石古兰村民办理白茶收购专用卡，在村民承诺不打农药不打除草剂的前提下，基地以高出市场价30%的价格统一收购村内茶叶制售，让村民充分共享石古兰茶叶的“品牌”红利，带动英山乡500多人增收。